အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရ ပိုင္ရွင္မ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။
ပန္းသီးတစ္လံုးရဲ႕ ကုန္က်စရိတ္ဟာ ေျပာပေလာက္ေအာင္ မရွိပါဘူး။ ပန္းသီးကို သြားရည္စာအျဖစ္ စားသံုးလို႔ရသလို အလွအပ အတြက္လည္း အက်ိဳးရွိေအာင္ အသံုးခ်ႏိုင္ပါတယ္။
ပန္းသီးနဲ႔ အလွအပ လမ္းၫႊန္
ပန္းသီးဟာ ပ်ိဳေမတို႔ရဲ႕ အလွအပ အက်ိဳးေက်းဇူးကိုလည္း ျဖစ္ထြန္းေစတဲ့ အသီးတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီေတြ စားၿပီးလို႔ ပါးစပ္အနံ႔ဆိုးထြက္လာရင္ ထန္းလ်က္ စားတာတို႔အျပင္ ပန္းသီးစားတာဟာလည္း အနံ႔ဆိုးကို ပယ္ေဖ်ာက္ေစ ႏိုင္ပါတယ္။
အေရျပား တြန္႔ျခင္းအတြက္
မရင့္မွည့္ေသးတဲ့ ပန္းသီးတစ္လံုးကိုယူပါ။ ႀကိတ္ေခ်ပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာကိုလိမ္းၿပီး ေရနဲ႔ေဆးေၾကာေပးပါ။ ေနေလာင္တာေတြ၊ အေရျပားတြန္႔ျခင္းကိုလည္း ေျပေလွ်ာ့ေစပါတယ္။ ေရနဲ႔ မေဆးခင္မွာ မ်က္ႏွာေပၚမွာ (၁၀) မိနစ္ ကေန မိနစ္ (၂၀) အထိ လိမ္းထားေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
အဆီျပန္ေသာ အသားအေရႏွင့္ ဝက္ၿခံသမားမ်ားအတြက္
ပန္းသီးအစိမ္း တစ္လံုးကိုယူၿပီး ေခ်ပါ။ ၿပီးရင္ ပ်ားရည္ဆတူ ထည့္ၿပီး ေရာေပးပါ။ အဲဒီေရာထားတဲ့ အရည္ကိုမွ မ်က္ႏွာလိမ္းေပးပါ။ (၁၀) မိနစ္္ေလာက္ ထားၿပီးေတာ့မွ ေရေအးနဲ႔ ျပန္ေဆးေၾကာေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ တစ္နည္းကေတာ့ ပ်ားရည္တစ္ဇြန္း (စားပြဲတင္ဇြန္း) နဲ႔ ပန္းသီးအခြံခြာထားတဲ့ ႏွစ္လံုးကိုယူၿပီး ေရာစပ္ပါ။ ပန္းသီးနဲ႔ ပ်ားရည္ ေရာသြားေအာင္ ေရာစပ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာေပၚမွာ မိနစ္ (၃၀) မွ် သုတ္လိမ္းေပးရမွာျဖစ္တယ္။ ၿပီးမွ ေရနဲ႔ ျပန္ေဆးေၾကာေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ မ်က္ႏွာေပၚက အညစ္အေၾကးေတြကို သန္႔စင္ေစၿပီး မ်က္ႏွာကို ၾကည္လင္ ဝင္းပေစပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ ဒီနည္းဟာ အဆီျပန္တဲ့ အသားအေရ ပိုင္ရွင္မ်ားအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။
ပန္းသီး တိုနာ
ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ခြက္ တစ္ဝက္စာနဲ႔ သခြားသီး အေသးႏွစ္လံုးတို႔ကို ေရာစပ္ၿပီး မ်က္ႏွာကိုလိမ္းေပးပါ။ မိနစ္ (၂၀)ေလာက္ ထားေပးပါ။ ၿပီးမွ ေရနဲ႔တစ္ဖန္ ျပန္ေဆးေပးပါ။
Post A Comment:
0 comments: